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旦那厨房、時々工房。

細々とやってます。

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牛焼きしゃぶと山芋短冊で一息。

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この日は勤め先の大きな飲み会がありまして。

こういう時オジサンは大抵、一次会で離脱するのですが、どういうわけか帰りそこねまして。
結局、若手の方々と明け方までお付き合いすることになりました。

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始発で帰り、お風呂に入ったあと1時間ほど仮眠を取ったんですが、一日中ふわふわとした感じです。
職場でスタッフの子たちに「調子悪いんですか?」と逆に心配される始末で、まさか朝まで飲んでたとも言えず非常に恥ずかしかったです。


その後、定時で上がらせてもらい、帰って一時間ほどまた寝たんですが、不思議といつもの時間になると飲みたくなるんですよね。

こんな日はいつも以上にお料理も億劫なので、簡単なオツマミにしてみましたよ、
以前、すき焼きで使った牛ロースの薄切りが冷凍庫にあったので、こちらを拝借。

P_20160711_203649_MT.jpg 
さっと炙って、ポン酢とネギをちらしてお手軽焼きしゃぶの完成です。

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山芋の短冊も付けて、なんだかスタミナが付きそうですね。

生ぬるいピッチャーのビールではなく、よく冷えたいつもの銘柄の缶のビールを飲みながら、次回の飲み会は無理せずちゃんとお家に帰ろうと決意した晩酌となりました。

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