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旦那厨房、時々工房。

細々とやってます。

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生タコ刺しとお魚色々。

P_20160828_234824.jpg

でっかいアジが特売だったりすると、大抵のことは忘れて今日は良い一日だったと思う自分です。

近所のスーパーのお魚の品揃えが良くて浮かれてしまい、色々買い込んでしまいました。

ブリも安かったので、青魚であるアジは酢締めに。

そして浮かれついでに買った生のタコ足も初めて引いてみましたよ。
想像してた以上にクニクニとして切り難いんですね、やって判る難しさです。

P_20160829_185517_MT.jpg

そんなこんなで晩御飯用の刺盛りが完成。

吸盤部分はバーナーで炙ってみましたが、こちらも食感が違って楽しいですね。
この日も楽しくも美味しい晩酌でした。

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