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旦那厨房、時々工房。

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リクエストで海老アボカドグラタン。

「アボカドが器になってて、エビがまるごと一匹ばーんってなってるグラタン」

(゚д゚)はい?

最近TVのグルメ番組かなにかで見たらしく、次女からそんな料理のリクエストをされたのですが、正直、イマイチ要領を得ません。

グラタンってなに?ソースは?つかエビって何海老なの?
出勤の電車の中でそんなことを考えてるうちに、ひと駅乗り過ごしてしまいましたよ。


たまたまこの日は早く帰れたので、とりあえず材料を買って家に帰り、こんな感じかしら?となんとなく作ってみたのがコチラの一皿です。




はい、アボカドが器になってて、エビがまるごと一匹ばーんってなってるグラタンですよー。(震え声

P_20160911_211702_MT.jpg


エビは庶民の味方の特売アルゼンチンアカエビ、アボカドは一個99円、貝柱は冷凍があったので助かりました。
ベシャメルに海老の頭を炒めた出汁と色素を加えて、なんとか形にしましたよ。(;´Д`)

P_20160911_211805_MT.jpg


P_20160911_213137_DF.jpg

自画自賛で恐縮ですが、自分で食っても、あ、うま!とは思いましたが、肝心の娘が朝のそんなリクエストをすっかり忘れてて、もう作ることは無いだろうなぁと思った晩酌でした

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