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旦那厨房、時々工房。

細々とやってます。

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すき焼きを嫁様用に一皿に。

P_20161113_195623.jpg

帰宅の途中、公園で一服してたらトカゲを発見しましたよ。

子供の頃は平気でしたが、今はもう駄目ですね。
そーっと後ろから近づいて、スマホで写真撮るだけで精一杯でしたw

この日は嫁様が「すき焼きが食べたい!」とおっしゃるので冷凍庫にあった牛ロースの薄切りで急遽一品。

P_20161113_210222.jpg

水抜きしたお豆腐もそれぞれ軽く小麦粉をはたいて焼き、みりん、砂糖、醤油、長ネギで煮切ったタレに絡めたら完成です。
お肉はほんの少しだけレアなところを残して、小皿にちゃんと生卵も付けましたよ。

P_20161113_210439_MT.jpg

お皿を先に温めて置いたので、食べきる前に冷めずに済みました。
鍋を出すのは面倒だったので即興でしたけど、少量ならこういうのもありですね。

奥様のお怒りを買うこともなく、この日も平和な晩酌でした。
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コメント

うまそーですねぇ
やはり肉はいいな

  • 2017/05/04(木) 15:35:21 |
  • URL |
  • てかと #-
  • [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ありがとうございます。

普段お魚ばかりですが、お肉も美味しいですよね(・∀・)

  • 2017/05/04(木) 18:05:12 |
  • URL |
  • たかみね #-
  • [ 編集 ]

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