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旦那厨房、時々工房。

細々とやってます。

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黒鯛で遊ぶ二日目は酒蒸しで。マテ貝も付けるよ。

P_20160414_205901.jpg

黒鯛まるごと一尾はさすがに一日で食べきれなかったので、二日目は昆布締めのまま酒蒸しにしましたよ。

P_20160414_210426_MT.jpg

一緒に買ったマテ貝のバター焼きと、残りの黒鯛のお刺身も付けて2日美味しい晩酌でした。
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