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旦那厨房、時々工房。

細々とやってます。

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今年も牛タンセット、どかっといただきました。(・∀・)

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お中元に今年も嫁様のご友人より牛タンのセットを頂きまして。

封空けた時間が遅かったので、メインの肉厚な牛タン塩は
後日ということで、本日はこちらの薄作りのスライスを
晩酌で頂くことにしますよ。
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そのままでも十分美味しいんですが、軽くグリルで
炙って、葱をふりかけたら完成です。 (・∀・)

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豚ロースの茹でポン酢にポテトサラダ、他にも用意していた
小鉢を添えて、ちょっと豪華な幸せ晩酌でございました。

仙台の嫁友さまに感謝でございます♪ヽ(´ー`)ノ

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ちょい変わりダネな一番絞りでフローズン[コネタ]

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おまいら、コレを見てくれ、どう思う?( ̄ω ̄ )♪

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すごく…、1PAIN (0.56826125リットル)です。(;´Д`)ハァハァ、、


そんなわけで、本日は以前ハワイ土産にいただいた
US向けのキリン一番絞りで遊んでみますよ。

原材料表記は英語なのに、キリンマーク下の
[DRAFT BEER]ロゴの部分がなぜかUS版は
「麒 麟」と漢字表記
でなんだかアジアンかっこえーです。



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はい、もちろんちゃんと出来ました、フローズン泡♪


おー、角が立つほどのフローズンっぷり、
さすがキリン様の製品と言えますね。



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気のせいか日本製に比べてちょっぴりコクというか
甘みが少ないような気もしましたが
US版だろうとやっぱりうまいぜ、一番絞り!(゚∀゚)



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アナゴとカサゴで深夜に一杯。

生のアナゴも買ってみると、そんなに高いものではないんですね。

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いつもアナゴというと、スーパーでタレで味付けされた
出来合いのものしか買ったことなかったんですが
ふとアナゴの白焼きで一杯飲みたくなったので魚屋さんで
買って来ましたよ、一尾分でお値段450円也。


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結構肉厚でしたー。(・∀・)♪


コチラはヌメリを取ったら軽く塩して半分は冷凍に。

今日から二日間、このプリプリなアナゴで飲めると思うと
ちょっとテンション上がります♪


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そしてもう一品は、適度な大きさのカサゴを煮付けにしますよ。

内蔵と忘れちゃいけない、エラを取って下処理完了。
今回は割とキレイにエラを抜けたのでこの時点で結構満足ですw




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カサゴを醤油、味醂、砂糖、酒、生姜で煮付
アナゴはグリルでじっくり白焼きにして、本日の晩酌セット完成~♪

カサゴは250円だったのでモヤシのナムル付けても
トータル500円くらいでしょうか?
見た目ちょっぴり豪華な割にはお財布に優しくできましたよ。

アナゴはサクサクもっちりでワサビを利かすと最高っすね。ヽ(´ー`)ノ

そして甘辛い味付けの煮魚の旨さって日本人で良かったと
思える瞬間ですよね、深夜なのにご飯が欲しくなっちゃうのが
タマに傷ですがw



ここ最近、また本職以外のお仕事が入って、毎日慌ただしいですが
コレ食って、今週も頑張りますよ。


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カサゴ、うまー♪(・∀・)


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